Die klassische Brotzeit steht hierzulande noch immer regelmäßig auf dem Speiseplan. Auch wir zelebrieren sie in verschiedensten Variationen: Manchmal abends, manchmal morgens und am allerliebsten sonntags als spätes Frühstück. Für uns bedeutet sie einen Moment der Ruhe, der Entspannung und des Miteinanders. Während wir gemeinsam unsere Brote belegen und den Schinken-Teller…
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Warum man – also ich – manchmal zum Durchatmen gezwungen werden muss Wenn einer eine Reise tut…Ja, dann gibt’s meistens was zu erzählen. In meinem Fall wie eine stinknormale Rückreise aus München mir den Schweiß auf die Stirn getrieben hat und fast in einem Nervenzusammenbruch endete. Und davon, wie am Ende daraus ganz unerwartet einer…
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Aus Berlin schwappt der Retro-Möbel-Hype nun auch in die ganze Bundesrepublik. Endlich wird nicht mehr nur Neues konsumiert, sondern auch Altes wiederbelebt. Gebrauchte Möbel erhalten neuen Glanz, liebevoll aufbereitete Stücke im Vintage-Look halten Einzug in die moderne Gastronomie und der Privatmensch wird immer mehr zum Sammler und Jäger. Die Suche nach Unikaten und…
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Nach über zehn Jahren Selbstständigkeit hatte ich ein paar schöne finanzielle Rücklagen gebildet. Meine Ersparnisse waren hart und komplett eigenständig erarbeitet, worauf ich sehr stolz war und bis heute bin. Erspartes hat für mich demnach auch eine große emotionale Bedeutung. Ansonsten habe ich aber schon immer gerne gelebt, gerne gegeben und…
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Ja, was will ich denn jetzt bloß? Ein Kind, zwei Kinder oder doch am besten erst gar kein Kind? Karriere oder Nachwuchs? Freiheit oder Familie? Oder geht vielleicht sogar beides auf einmal? Lebensplan: Will ich überhaupt einen? Die „Dreißiger“-Grenze lässt bei fast ausnahmslos jeder Frau den biologischen Wecker hell aufschreien….
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Einfach traumhaft! Im finnischen Kuusamo testen wir gerade den neuen Studless Tire (ohne Spikes) eines renommierten japanischen Reifenherstellers. Offroad vor traumhafter Naturkulisse und bei unterschiedlichen Parcours auf zugefrorenen Seen werden unter anderem Reifenhaftung und Bremsleistung überprüft. Mit knapp unter Null Grad ist es hier im Moment leider um einiges wärmer als sonst zu dieser Jahreszeit, aber…
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Ich liebe Fisch – hier und heute in zauberhafter Begleitung von leicht angebratenem Fenchel. Dieses “Lieblingsrezept” stammt von meinem wundervollen Freund und leidenschaftlichen Koch Jan, dessen Kreationen ich mich gestern wieder einmal bei einem gemütlichen Glas Wein hingeben durfte. Köstlich war’s! Und was gibt’s morgen? ;-))) Here we go: #Zutaten: Fischfilet + 2 x Fenchel + Balsamico-Essig +…
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Spieglein, Spieglein an der Wand, nenn’ mir meinen Kontostand! Unser wirtschaftlicher Erfolg hängt häufig mit alten, in der Kindheit erlernten Verhaltensmustern zusammen. Umfragen zeigen, dass sich Frauen mit Themen wie Finanzmanagement und Investitionsstrategien deutlich weniger beschäftigen als Männer. Gründe dafür gibt es viele: Angst, Unsicherheit, das nicht Erkennen von Notwendigkeit, aber auch…
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Mit großer Freude und Aufmerksamkeit verfolge ich schon seit längerer Zeit die erfreulichen Entwicklungen im Food-Bereich hin zu “Weniger ist mehr”! Weniger Schnickschnack, weniger Convenience, weniger Masse und weniger beziehungsweise kompletter Verzicht auf künstliche Zusatzstoffe. Dafür kommt mehr Klasse auf den Tisch, mehr Frische, mehr Regionales, mehr Saisonales, mehr Liebe zum…
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So wundervoll, dass ich es zu Hause direkt in einer eigenen und leicht abgewandelten Mini-Version nachgemacht habe: Die wunderschöne und inspirierende Wanddekoration in meinem “I heart”-Café Daluma in Berlin-Mitte. PS: Hier gibt es nicht nur diese großartige Kunstinstallation zu bestaunen, sondern ganz “nebenbei” auch noch die besten Green Smoothies & kaltgepressten Juices der…
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